Cocodrilo – Malbec

Wijn

Diep violet van kleur, zachte tannines en subtiele houtaroma’s. Zeer gul en vlezig met veel zwart fruit, bessen en chocolade. Prachtige gerookte en eikenhouten tonen in de afdronk. Fantastische wijn bij gegrilde vleesgerechten, rood vlees en vooral lamsvlees, alsmede wild als eend, patrijs en haas. Of om zo van te genieten met een stukje harde oude kaas.

Wijnhuis

Viña Cobos maakt authentieke wijnen sinds 1988. Paul Hobbs, stichtend partner en wijnmaker bij Viña Cobos onderzoekt sinds het begin de verschillende terroirs van Mendoza zodat hij het beste krijgt uit het gebied. Voor hem zijn dat de regio’s in Luján de Cuyo en de Valle de Uco, om wijnen te produceren die hun oorsprong op unieke wijze uitdrukken.