Vinchio Vaglio – Barbaresco DOCG

Wijn
Op steenworp afstand van het beroemde Barolo ligt het dorp Barbaresco, waar eveneens prachtige wijnen van het blauwe druivenras Nebbiolo geproduceerd worden. De Barbaresco van Vinchio Vaglio is gemaakt van 100% Nebbiolo druiven. De wijngaarden in Barbaresco liggen iets lager waardoor de Nebbiolo eerder en beter rijpt dan in bijvoorbeeld Barolo.

In de eerste helft van oktober worden de druiven handmatig geplukt. Na de alcoholische fermentatie rijpt de wijn voor maar liefst 18 maanden op Slavonische eikenhouten vaten. De rijping op Slavonisch eikenhout geeft de wijn haar elegantie. De kleur van de wijn is prachtig robijnrood met licht oranje reflecties. De aangename geur is intens met florale tonen en gedroogd fruit. De smaak is warm en vol met fluweelzachte tannines.

Perfect in combinatie met een zogeheten primi (voorgerecht met vleessaus), gestoofd vlees of rijpe kazen.

Wijnhuis
In 1959 werd Piemonte een wijncoöperatie rijker. Gezien het wijngaardbezit in Piemonte zeer versnipperd is besloten de twee rivaliserende dorpen Vinchio en Vaglio Serra dat het tijd werd om de handen ineen te slaan. Wijncooperaties spelen een belangrijke rol in veel delen van Italië. Voor veel families met bescheiden landgoederen zouden de kosten voor de uitrusting van de kelder en de verkoop van het eindproduct het overleven onmogelijk maken.

Het wijnhuis is gevestigd in de buurt van Nizza Monferrato, ten zuidoosten van Asti in de San Pancrazio regio. Deze regio staat bekend om de productie van klasse Barbera. Het jaar 1985 wordt gekenmerkt door de aanstelling van Giuliano Noè. Giuliano is een bekende oenoloog uit de regio en brengt het wijnhuis een ware kwaliteitsimpuls.

Het succes van Vinchio Vaglio blijft niet onopgemerkt. Zo scoort men steevast mooie resultaten in de Italiaanse wijnbijbel Gambero Rosso. Master of Wine Sarah Abbott werkt eveneens graag met het wijnhuis samen vanwege ‘the Old Vine Project’, een project waarbij gestimuleerd wordt om meer gebruik te maken van authentieke druivenrassen en het behoud van oude wijnstokken.

Gebied
De druiven komen voornamelijk uit de omgeving van de dorpen Vinchio en Vaglio Serra. De bodems hier zijn zanderig en kalkrijk. De meeste wijngaarden staan aangeplant op steile hellingen. Deze steile hellingen maken de verzorging van de wijnranken niet gemakkelijk. Anderzijds zorgt het voor een perfecte blootstelling aan zonlicht gedurende de hele dag.

Met de Tiglione vallei in het noorden en de Belbo vallei in het zuiden, liggen de twee dorpen op twee tegenover elkaar gelegen heuvels in het hart van Alto Monferrato. Het centrum van de meest gerenommeerde wijngebieden van Noord-Italië.