Domaine Skouras – Viognier Cuvee Larsinos

Wijn
Naast inheemse druivenrassen produceert Domaine Skouras ook het van origine Franse druivenras Viognier. De druiven voor de Viognier Cuvee Larsinos worden handmatig geplukt waarna het vergistingsproces wordt gestart. De wijn wordt voor 70% op rvs en 30% op oude Franse vaten vergist. Malolactische vergisting vindt plaats en de wijn rijpt nog eens 6 maanden op de lie. Het levert een bijzonder rijke stijl Viognier op, en dát uit de Griekse heuvels.

De kleur is goudgeel met een groene tint. De neus is prachtig expressief met aroma’s van rijpe abrikoos, mango en sinaasappelschil. Deze aroma’s worden in de neus en mond opgevolgd met elegante tonen van Frans eikenhout zoals vanille en honing. De finale kenmerkt zich door vele frisse fruittonen, kokos en hazelnootboter.

Super om te combineren met een op de huid gebakken heilbot of Grieks gekruide lamsbout.

Wijnhuis  
Domaine Skouras is opgericht in 1986. De wijnmakerij bevindt zich midden in de Nemea-zone, de grootste en mogelijk de meest opwindende beschermde oorsprongsbenaming voor rode wijnen in Griekenland. Mantinia, een andere belangrijke regio voor witte wijnen ligt in de buurt. Het verhaal van Domaine Skouras begon met een karakteristieke wijn, Megas Oenos, die voor altijd met de naam van George Skouras zal verbonden blijven. Destijds was Megas Oenos een baanbrekende mix van Agiorgitiko en Cabernet Sauvignon. Maar alle wijnen van het wijnhuis zijn van top kwaliteit.

Gebied
De Pelopponnesos is het Griekse schiereiland waar de meeste wijnen van Griekenland gemaakt worden. Het is ook een gastronomisch hoogwaardig gebied. Op het Arcadisch plateau, 700 meter boven zeeniveau, ligt de wijnregio Fteri/Nemea waar gelijknamige wijnen vandaan komen.

Het wijngebied Peloponnesos, gelegen in het zuiden van Griekenland, herbergt een schat aan unieke druivensoorten en terroirs die de regio tot een boeiend wijnlandschap maken. Een opvallende ster is de Moscofilero-druif, bekend om zijn aromatische karakter en frisse zuren. Deze witte druivensoort gedijt goed in de warme dagen en koele nachten van Peloponnesos, wat resulteert in wijnen met levendige fruittonen en bloemige aroma’s.

Een andere intrigerende variëteit is de Alepou, een inheemse rode druif die diepgeworteld is in de rijke bodems van de regio. De bodem van Peloponnesos varieert van klei tot kalksteen, wat de diversiteit van de wijnen verder versterkt. De combinatie van Alepou-druiven en de specifieke bodemsoorten leidt tot rode wijnen met een kenmerkend karakter en een aangename complexiteit. Peloponnesos, met zijn unieke druiven en gevarieerde bodems, blijft een boeiende bestemming voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar authentieke Griekse smaken.