Cellier du Pic – Le Cos du Petit Jour Sauvignon Blanc

Wijn
De Sauvignon Blanc van Le Cellier du Pic heeft een bleke strokleur met wat groene schakeringen rondom, heerlijk stuivend. Aroma’s van wit fruit zoals appel. De smaak is intens met stevige plezierige zuren en lichte citrustonen in de afdronk. Drink deze Sauvignon Blanc als apéritief of serveer bij schaal- en schelpdieren. Ook heerlijk bij een lichte zomerse salade.

Wijnhuis
Door de generaties heen hebben de dames en heren achter het wijnhuis Le Cellier du Pic met veel passie laten zien dat kwaliteit hoog in het vaandel staat. Gelegen aan de rand van Montpellier, in het hart van de Languedoc, hebben een aantal wijnboeren hun handen ineen geslagen.

Samen bestieren ze zo’n 700 hectare aan wijngaarden. Hier in de Languedoc staan allerlei Franse druivenrassen aangeplant, zoals de witte Sauvignon Blanc, Viognier, Chardonnay, Cinsault voor hun rosé en het blauwe druivenras Merlot.

Het streven van de oenologen en keldermeesters is om jaar op jaar uitzonderlijke wijnen te produceren.

Gebied
In het hart van de Languedoc vind je Cellier du Pic, niet ver ten noordwesten van Montpellier en niet ver verwijderd van de prachtige lagune Étang de l’Or. De Languedoc streek is in trek bij zowel wijndrinkers als wijnmakers. Was deze streek voorheen vooral bekend als leverancier van bulkwijnen, kun je er nu de meest zuivere wijnen vinden.