Chateau Barréjat – Madiran Tradition

Wijn
De Madiran Tradition van het wijnhuis Chateau Barréjat bestaat voor 80% uit Tannat en wordt aangevuld met 20% Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. De wijn heeft een diepe robijnrode kleur. In de neus zijn kenmerken waar te nemen als rood fruit, kreupelhout, toetsen van vanille en toast. De smaak is tevens krachtig, vlezig en vol in de mond met natuurlijk ook een houttoets in de afdronk.

Perfect te combineren met een klassieke Margret de Canard of een rijk stuk wild van de grill.

Wijnhuis
De wijngaarden van Château Barréjat beslaan 40 hectare in de gemeente Maumusson, ten zuiden van Bordeaux. De kracht van het wijnhuis ligt in het gebruik van oude wijnstokken, die gemiddeld 80 jaar oud zijn. De wijngaarden in de Gers zijn sinds 1960 volledig met gras begroeid en worden op traditionele wijze bewerkt. Er worden alleen natuurlijke stoffen gebruikt om de bodem te bewerken. 

Er worden krachtige wijnen geproduceerd van voornamelijk Tannat met kleinere hoeveelheden Cabernet Sauvignon. De witte wijnen van dit klassieke wijnhuis worden gemaakt van Petit- en Gros Manseng, zoals de Pacherenc-du-Vic-Bihl als de moulleux. 

Denis Capmartin vestigde zich in 1992 op het château en produceert jaargangen van perfect uitgebalanceerde kwaliteit. In de loop der jaren heeft het château naam gemaakt en een keur aan prijzen verzameld.

Gebied
Madiran staat synoniem voor de Tannat druif. Het is de thuisbasis van robuuste, rode wijnen gemaakt in de schaduw van de Pyreneeën. Madiran is een dorp op het zacht glooiende platteland van de Gascogne, in het uiterste zuidwesten van Frankrijk.

De wijnen afkomstig uit Madiran zijn sterk qua structuur, kleur, frisheid en zoals de naam al doet vermoeden; tannines. Dit komt mede door het gebruik van Tannat, maar ook door de Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc die worden gebruikt. Rijping in vaten is niet verplicht, maar komt relatief vaak voor; sommige Madiranwijnen van topkwaliteit rijpen tot twee jaar in nieuwe eiken vaten.

Het vormt een ruwweg vierkant gebied met een doorsnede van ongeveer 25 km, aan de oostelijke rand waarvan het dorp Madiran zelf ligt. Direct ten noorden ligt het Armagnac-gebied. Hoewel het een volle 100 kilometer ten oosten van de Atlantische kust ligt, is het klimaat hier over het algemeen warm en droog. Het is echter meetbaar koeler en natter dan dat verder landinwaarts rond Gaillac.

De meest voorkomende bodems hier zijn kalksteenrijke klei en leem, relatief goed waterdoorlatend en rijk aan mineralen. Deze zijn vaak bezaaid met kiezels doorspekt met ijzer- en mangaanoxide, wat een roodachtige tint geeft aan sommige wijngaarden. Deze bodems komen oorspronkelijk uit de Pyreneeën en zijn in de loop der millennia door bergrivieren weggespoeld.

De belangrijkste rivier is de Adour, die net ten oosten van het dorp Madiran ligt. De Adour was ooit van vitaal belang voor de wijnhandel in dit gebied en verbond de lokale wijngaarden met de haven van Bayonne en de exportmarkten daarbuiten.

De Pyreneeën zijn duidelijk zichtbaar vanaf veel wijngaarden in Madiran. Ze vormen een constante herinnering aan de zuidelijke ligging van Gascogne, ver van Parijs en de rest van Frankrijk. Het Gascogne-erfgoed draagt een sterke trots met zich mee die alleen wordt geëvenaard door die van het Pays Basque (Frans Baskenland), net ten zuidwesten.