Cielo – Trebbiano Pinot Grigio

Wijn
Deze wijn van Cielo e Terra uit Veneto is gemaakt van Trebbiano en Pinot Grigio. De blend bestaat uit 70% Trebbiano en 30% Pinot Grigio.

De kleur van de wijn is strogeel met in de neus aroma’s van bloemen en rijpe perziken. De smaak is zacht en rond, met overheersend fruitige tonen.

Wijnhuis
Cielo e Terra vindt zijn oorsprong in de regio Veneto en is het resultaat van de samenwerking tussen de familie Cielo en de wijnmakers van Cantine dei Colli Berici. De band van de familie Cielo met het land begon in Vicenza, waar de overgrootvader een kleine boerderij met wijngaard kocht. Zijn kleinzoon zette het bedrijf voort met betrokkenheid bij zowel het werk op het land als de lokale gemeenschap.

Tegenwoordig is de derde generatie aan het roer. Luca en Pierpaolo bouwden recent een nieuwe wijnmakerij. Hier wordt gefocust op authentieke druivenrassen en innovatieve wijnbouw.

Gebied
Veneto is een schilderachtige wijnregio in Noord-Italië. Het gebied weerspiegelt een rijke geschiedenis en wijntraditie. Het gebied strekt zich uit van de Alpen tot de Adriatische Zee en heeft een gevarieerde bodem, variërend van kalksteen tot klei en vulkanische as, wat een vruchtbare basis biedt voor diverse druivensoorten. Het mediterrane klimaat met warme zomers en milde winters creëert ideale omstandigheden voor wijnbouw. Veneto staat bekend om zijn unieke wijnproductiemethoden, waaronder de appassimento-techniek voor de productie van Amarone. Druivenrassen zoals Glera, voor de sprankelende Prosecco, en de inheemse Corvina, Rondinella en Molinara voor de beroemde rode wijnen zoals Valpolicella en Amarone, floreren hier. Veneto blijft een boeiend wijnlandschap waar traditie, innovatie en terroir samenkomen om wijnen van buitengewone kwaliteit te produceren.