Domaine Skouras – Saint George Agiorgitiko

Wijn
De rode Saint George komt uit de Nemea-regio en is gemaakt van 100% Agiorgitiko-druiven. De wijngaarden liggen op een hoogte van ongeveer 650 meter op kleigrond, met een gemiddelde leeftijd van de wijnstokken van 33 jaar. De druiven worden medio september geoogst. Na de fermentatie in roestvrijstalen vaten bij 23°C volgt een totale extractietijd van 12 dagen. De malolactische fermentatie vindt volledig plaats in barriques, waarna de wijn 12 maanden rijpt in neutrale Franse barriques. Vervolgens rijpt hij nog twee maanden op fles.

De kleur is helder en diep kersenrood. De geur bevat aroma’s van braambessen, frambozen en rijpe aardbeien, met subtiele tonen van tabak en specerijen zoals kruidnagel en kaneel. De smaak is medium-bodied, met een elegante structuur, evenwichtige zuurgraad en rijpe, zachte tannines. De afdronk i lang, met een nadruk op rode vruchten, gevolgd door vanille en zwarte peper.

Deze wijn is goed te combineren met een rijk gerecht zoals gegrilde eendenborst met een bessensaus of met een vegetarische stoofschotel van geroosterde rode bieten, champignons en een vleugje kruidnagel.

Wijnhuis
Domaine Skouras is opgericht in 1986. De wijnmakerij bevindt zich midden in de Nemea-zone, de grootste en mogelijk de meest opwindende beschermde oorsprongsbenaming voor rode wijnen in Griekenland. Mantinia, een andere belangrijke regio voor witte wijnen ligt in de buurt. Het verhaal van Domaine Skouras begon met een karakteristieke wijn, Megas Oenos, die voor altijd met de naam van George Skouras zal verbonden blijven. Destijds was Megas Oenos een baanbrekende mix van Agiorgitiko en Cabernet Sauvignon. Maar alle wijnen van het wijnhuis zijn van top kwaliteit.

Gebied
De Pelopponnesos is het Griekse schiereiland waar de meeste wijnen van Griekenland gemaakt worden. Het is ook een gastronomisch hoogwaardig gebied. Op het Arcadisch plateau, 700 meter boven zeeniveau, ligt de wijnregio Fteri/Nemea waar gelijknamige wijnen vandaan komen.

Het wijngebied Peloponnesos, gelegen in het zuiden van Griekenland, herbergt een schat aan unieke druivensoorten en terroirs die de regio tot een boeiend wijnlandschap maken. Een opvallende ster is de Moscofilero-druif, bekend om zijn aromatische karakter en frisse zuren. Deze witte druivensoort gedijt goed in de warme dagen en koele nachten van Peloponnesos, wat resulteert in wijnen met levendige fruittonen en bloemige aroma’s.

Een andere intrigerende variëteit is de Alepou, een inheemse rode druif die diepgeworteld is in de rijke bodems van de regio. De bodem van Peloponnesos varieert van klei tot kalksteen, wat de diversiteit van de wijnen verder versterkt. De combinatie van Alepou-druiven en de specifieke bodemsoorten leidt tot rode wijnen met een kenmerkend karakter en een aangename complexiteit. Peloponnesos, met zijn unieke druiven en gevarieerde bodems, blijft een boeiende bestemming voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar authentieke Griekse smaken.