Don León – Verdejo

Wijn
Heerlijke Verdejo met een citroengele kleur in het glas. Intense aroma’s van wit fruit en tropisch fruit. In de smaak wat minerale tonen en citrus. Een perfecte wijn voor op het terras in de lente of zomerzon. Een heerlijk glas bij tapas of lichte zomerse gerechten met wit vis of meloen met ham.

Wijnhuis
Bodegas Haro bevindt zich in de hooglanden van Castilla la Mancha, en behoort tot de top 10 van beste wijnhuizen in Spanje. De passie van familie Haro is het maken van pure en zuivere wijnen, gemaakt op een natuurlijke wijze. Daarnaast komen de druiven van eigen wijngaarden en sulfieten en suikers worden niet toegevoegd.

De wijngaarden zijn gelegen in de hoogvlakte van Castilla, centraal Spanje, op gemiddeld 900 meter boven de zeespiegel. De natuur heeft een absolute hoofdrol in de ontwikkeling en groei van de karakteristieke druiven. Omdat er weinig neerslag valt kunnen de druiven op een ecologische wijze ziektevrij groeien. Bovendien zijn de winters extreem koud en de zomers heet wat zorgt voor een evenwichtig en lang rijpingsproces van de druiven.

Gebied
La Mancha is het grootste wijngebied van Spanje en ligt in het hart van Castilla-La Mancha, ten zuidoosten van Madrid. Het gebied heeft een rijke wijntraditie die teruggaat tot de middeleeuwen, toen de Moorse en christelijke culturen hier hun sporen achterlieten.

Het klimaat is continentaal, met hete zomers en koude winters. De wijngaarden liggen op een hoogvlakte, vaak boven de 600 meter, waar de bodem bestaat uit kalksteen, klei en zand. Deze omstandigheden zorgen voor een uniek terroir dat bijdraagt aan de kenmerkende smaak van de wijnen.

La Mancha staat vooral bekend om de druivenrassen Airén, de meest aangeplante witte druif van Spanje, en Tempranillo, die hier Cencibel wordt genoemd. Daarnaast worden er ook Garnacha, Macabeo en Verdejo verbouwd.