Fiuza – 3 Castas Reserva

Wijn
De 3 Castas Reserva is een blend van de drie druivenrassen Alvarinho, Moscatel Graudo en Arinto. Een bijzondere blend van authentieke druivenrassen. Dankzij een samenwerking met de Australische wijnmaker Peter Bright heeft Fiuza namelijk de focus weerlegt op inheemse druivenrassen.

De wijn is prachtig goudgeel van kleur met aroma’s van kruiden, bloesem, tropisch fruit en vanille. De smaak is mondvullend, complex en heeft een goede structuur. Dankzij rijping op Frans eikenhout heeft de wijn zachte tonen als boter en een lange finale. Goed te combineren met rijke visgerechten.

Wijnhuis
Sinds 1985 is er een samenwerking tussen de familie Fiuza en, de Australische oenoloog Peter Bright. Het totale bezit van wijngaarden omvat ca 125 hectare. De bodem varieert van kalksteen tot zanderige bodems en er is sprake van verschillende microklimaten en verschillende druiven. De zeer goede kwaliteit van de wijnen heeft hen vele medailles opgeleverd, niet alleen nationaal maar ook internationaal.

Gebied
Wijngebied Tejo, gelegen ten noorden van de rivier de Taag in Portugal, is een opkomend wijngebied dat indruk maakt met zijn diverse druivensoorten en unieke terroir. Het klimaat is mediterraan, gekenmerkt door hete zomers en milde winters, wat ideale omstandigheden creëert voor de rijping van druiven. De bodems variëren van klei en kalksteen tot zand en leisteen, waardoor een scala aan stijlen en smaken ontstaat.

Alvarinho, een witte druif, floreert in de frissere delen van Tejo en geeft verfrissende en aromatische wijnen. Alicante Bouschet, een rode druif met diep gekleurde schil, trakteert op krachtige en complexe rode wijnen. Touriga Nacional, bekend om zijn bijdrage aan de port, voegt diepte en intensiteit toe aan rode blends. Sousão, een ander inheems druivenras, draagt bij aan de levendigheid en structuur van de wijnen.

Tejo, met zijn diverse druiven en gevarieerde terroir, biedt een boeiend palet aan wijnen die zowel lokaal als internationaal gewaardeerd worden.