Fiuza – Ikon Alvarinho

Wijn
De Ikon van Fiuza zegt het al, het is de icoonwijn van het wijnhuis en bestaat 100% uit Alvarinho en heeft maar liefst 8 maanden houtrijping gehad op zowel Amerikaanse als Frans eiken en daarna nog 3 maanden in de fles. De wijn heeft een goudgele kleur met geuren als witte bloemen, tropisch fruit, lichte kruiden en duidelijke tonen door het gebruik van eikenhouten vaten. De smaak is vergelijkbaar met een verfijnde frisheid en een lange afdronk.

Perfect te combineren met een klassieke bereiding van gegrilde kreeft of gegrilde tonijn met zeekraal.

Wijnhuis
Sinds 1985 is er een samenwerking tussen de familie Fiuza en, de Australische oenoloog Peter Bright. Het totale bezit van wijngaarden omvat ca 125 hectare. De bodem varieert van kalksteen tot zanderige bodems en er is sprake van verschillende microklimaten en verschillende druiven. De zeer goede kwaliteit van de wijnen heeft hen vele medailles opgeleverd, niet alleen nationaal maar ook internationaal.

Gebied
Wijngebied Tejo, gelegen ten noorden van de rivier de Taag in Portugal, is een opkomend wijngebied dat indruk maakt met zijn diverse druivensoorten en unieke terroir. Het klimaat is mediterraan, gekenmerkt door hete zomers en milde winters, wat ideale omstandigheden creëert voor de rijping van druiven. De bodems variëren van klei en kalksteen tot zand en leisteen, waardoor een scala aan stijlen en smaken ontstaat.

Alvarinho, een witte druif, floreert in de frissere delen van Tejo en geeft verfrissende en aromatische wijnen. Alicante Bouschet, een rode druif met diep gekleurde schil, trakteert op krachtige en complexe rode wijnen. Touriga Nacional, bekend om zijn bijdrage aan de port, voegt diepte en intensiteit toe aan rode blends. Sousão, een ander inheems druivenras, draagt bij aan de levendigheid en structuur van de wijnen.

Tejo, met zijn diverse druiven en gevarieerde terroir, biedt een boeiend palet aan wijnen die zowel lokaal als internationaal gewaardeerd worden.