€13,95 Incl BTW.
Wijn
De Pecorino druif is een druif waarvan men dacht dat deze uitgestorven was. In de jaren tachtig werden er nog een paar wijnstokken gevonden en tegenwoordig heel hip. Het is een aromatische druif en enigszins complex. Aroma’s van geel fruit zoals gele appel, meloen en perzik. Ook tropische hints van papaya, mango en zelfs gele bloemen en een hint van honing. De smaak is vol, zachte delicate zuren en elegant. In een woord een winnaar! Drink de Venea Prisma Pecorino als apéritief, gegrilde kip of vette vis.
Wijnhuis
Bij Venea Vini en de familie Paolucci geven ze niet veel om gedetailleerde communicatie. Nee, zij koesteren de wijngaarden met liefde voor de natuur en duurzame teelt. De wijngaarden zijn zo’n 10 hectare en liggen in de provincie Chieti in Abruzzo.
Gebied
Abruzzo ligt in het middenoosten van Italië tussen de Apennijnen en de Adriatische Zee. In Abruzzo vindt u vooral 2 druivenrassen: Trebbiano voor de witte wijn en Montepulciano voor rood. Let op dit is geen Montepulciano uit het gelijknamige stadje in Toscane. Een oude nieuwkomer is dus de Pecorino druif en die heeft dan weer niets te maken met de Pecorino kaas.
Specificaties
Smaaktype: aromatisch, vol
Druivenras: Pecorino
Wijnhuis: Venea
Land/regio: Italië, Abruzzo
Serveertemperatuur: 7 à 9ºC
Waarbij: gegrilde kip, gegrilde groenten, vette vis of als apéritief
