Vinchio Vaglio – Le Tane Barbera

Wijn
Deze Barbera heeft een robijnrode kleur met paarse nuances. In de geur herken je intens fruitige aroma’s van klein rood fruit. In de mond is de wijn rond, verfijnd, fruitig, fris en makkelijk drinkbaar.

“Le Tane” verwijst naar kleine grotten in de heuvels van Vinchio en Vaglio – schuilplaatsen voor de wijnboer bij slecht weer of om gereedschap in op te slaan.
Na het kneuzen en ontstelen van de druiven vergist de most gedurende vijf dagen. Direct daarna volgt de malolactische gisting. De wijn rijpt vervolgens ongeveer drie maanden in roestvrijstalen tanks voordat hij wordt gebotteld.

Een perfecte wijn voor bij de borrel. Lekker in combinatie met verschillende kazen of salami. Ook veelzijdig inzetbaar bij lichte voorgerechten, salades of wit vlees.

Wijnhuis
In 1959 kreeg Piemonte een wijncoöperatie. Omdat het bezit van wijngaarden in deze streek sterk versnipperd is, besloten de twee rivaliserende dorpen Vinchio en Vaglio Serra samen te gaan werken. In veel delen van Italië spelen coöperaties een belangrijke rol. Voor families met kleine bezittingen zijn de kosten voor een eigen kelder en de verkoop van de wijn vaak te hoog om zelfstandig te blijven bestaan.

De wijnmakerij ligt bij Nizza Monferrato, ten zuidoosten van Asti in de streek San Pancrazio. Deze regio staat bekend om de productie van kwaliteits-Barbera. In 1985 werd Giuliano Noè aangesteld, een gerenommeerd oenoloog uit de streek, die de kwaliteit van het wijnhuis flink wist te verbeteren.

Het succes van Vinchio Vaglio bleef niet onopgemerkt. Zo behalen ze regelmatig hoge scores in de Italiaanse wijnbijbel Gambero Rosso. Ook Master of Wine Sarah Abbott werkt graag met dit wijnhuis samen, onder andere vanwege het ‘Old Vine Project’ – een initiatief dat het gebruik van authentieke druivenrassen en het behoud van oude wijnstokken stimuleert.

Gebied
De druiven komen voornamelijk uit de omgeving van de dorpen Vinchio en Vaglio Serra. De bodems zijn hier zandig en kalkrijk. De meeste wijngaarden liggen op steile hellingen. Dat maakt de verzorging van de stokken uitdagend, maar zorgt wel voor een ideale blootstelling aan zonlicht gedurende de hele dag.

Met de Tiglione-vallei in het noorden en de Belbo-vallei in het zuiden liggen de twee dorpen op tegenovergestelde heuvels, midden in Alto Monferrato – het hart van een van de bekendste wijngebieden van Noord-Italië.