Home Run – Zinfandel

Wijn
De Homerun Zinfandel van Hammeken Cellars is gemaakt van 100% Zinfandel uit de Lodi-regio in Californië. De wijn heeft een diepe robijnrode kleur en aroma’s van pruim, framboos en rode bes. In de smaak is hij droog, vol en evenwichtig, met een zachte, fluweelachtige structuur en een lange afdronk.

De druiven worden met de hand geoogst, zorgvuldig geselecteerd en zacht gekneusd. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur om de fruitexpressie te behouden.

Deze Zinfandel combineert goed met gerechten als gegrilde ribeye met chimichurri, pasta met aubergine en tomatensaus, of gegrilde portobello met balsamico en rozemarijn.

Gebied
De Lodi AVA, onderdeel van de grotere Central Valley in Californië, ligt ten oosten van de Baai van San Francisco, tussen Sacramento en Stockton. Het westen van het gebied grenst aan de Sacramento-San Joaquin Delta, terwijl de oostelijke grens parallel loopt aan de Sierra Foothills.

Lodi staat bekend als de “Zinfandel-hoofdstad van de wereld”. Meer dan 40% van Californië’s premium Zinfandel-wijngaarden bevindt zich hier, waaronder oude stokken die in sommige gevallen teruggaan tot 1888. Veel van deze stokken groeien nog op hun eigen wortels en hebben van nature een lage opbrengst. Naast Zinfandel worden er meer dan honderd andere druivenrassen verbouwd, waaronder Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Chardonnay, Viognier en Sauvignon Blanc. Ook minder gangbare variëteiten zoals Petite Sirah, Barbera, Tempranillo en Albariño komen voor.

Het klimaat is mediterraan en gematigder dan je zou verwachten voor een gebied zo ver landinwaarts. Dat komt door de ligging nabij de Sacramento-San Joaquin Delta en de aanwezigheid van rivieren als Dry Creek, Calaveras en de Mokelumne, die samen met kustbries en topografie zorgen voor verkoeling. De nabijheid van de Baai van San Francisco, met zijn open verbinding naar de oceaan via de Golden Gate, laat frisse zeelucht ver het binnenland in stromen. De meeste wijngaarden liggen op mineraalrijke, goed doorlatende zand-kleigronden