Vendome – Mademoiselle Sparkling White 0,0%

Wijn
De alcoholvrije Vendôme Mademoiselle Sparkling wordt net zoals andere wijnen op traditionele manier geproduceerd. Na dit proces wordt de alcohol op zeer moderne wijze verwijderd. Het proces wordt ook wel vacuüm verdamping genoemd. Bij maar 35 °C blijven de aroma’s en andere eigenschappen van de Spaanse druif Airèn aanwezig.

Deze mild droge, feestelijke mousserende wijn heeft aroma’s van limoen, peer, perzik en witte bloemen.

Wijnhuis
Van origine is het wijnhuis Vendôme gevestigd in Paarl, Zuid Afrika. Op de Universiteit van Stellenbosch heeft men veel onderzoek gedaan naar het de-alcoholiseren van wijnen.

Dit heeft het wijnhuis naar Europa gebracht. Men produceert van Spaanse druiven hoge kwaliteit alcoholvrije wijnen.